NH Collection Hotels & Resorts le muetra la mejor forma de vivir Barranquilla durante la época de Carnaval

NH Collection Hotels & Resorts le muetra la mejor forma de vivir Barranquilla durante la época de Carnaval

Bogotá, febrero de 2026.- Hay ciudades que se visitan y otras que se sienten, como Barranquilla durante los días de Carnaval. La capital del Caribe colombiano se transforma en un escenario donde la música acompaña cada recorrido, el color se integra al paisaje urbano y la tradición se construye a partir de la experiencia compartida de quienes participan de esta celebración.

En ese contexto, el Carnaval de Barranquilla, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, se manifiesta como una expresión colectiva que va más allá del espectáculo. Eventos como la Batalla de Flores, el Desfile del Rey Momo, el Gran Concierto del Carnaval y la Guacherna marcan el pulso de la ciudad y condensan elementos esenciales de su identidad: historia y creatividad que se reflejan en las danzas tradicionales y las comparsas que convierten las calles en un espacio donde la cultura invade a locales y turistas.

En medio de esta dinámica, la forma de conocer la ciudad cobra especial relevancia. Por esto, para quienes buscan combinar la intensidad del Carnaval con momentos de descanso y de degustación, el NH Collection Barranquilla Smartsuites Royal se posiciona como un referente para la capital del caribe colombiano.

En términos de su propuesta culinaria, el hotel rinde homenaje a la identidad del Caribe a través de una carta que combina sabores tradicionales con preparaciones contemporáneas. Así lo explica Brayan de Jesús Hernández Vargas, chef del hotel: “En Barranquilla, el Carnaval es una explosión de cultura, tradición y orgullo caribeño, y la gastronomía hace parte esencial de esa experiencia. Por eso, desde nuestra cocina buscamos exaltar sabores que representan la identidad de la región, como la posta cartagenera con arroz con coco, yuca frita y patacón, o la selección de fritos tradicionales como la arepa de huevo, las empanadas y carimañolas, que conectan con el espíritu popular de la fiesta. Además, preparaciones como la panceta de cerdo crocante, inspirada en el chicharrón costeño, y el ceviche de camarón nos permiten llevar esa esencia del Carnaval al plato, con sabores auténticos y llenos de carácter”.

La propuesta se completa con una propuesta de bebidas que incluye preparaciones insignia de la marca, como el NH Pink Tonic, el Lulo Mojito y el Mangostino Highball, además de opciones inspiradas en la cocina local y pensadas para acompañar distintos momentos del día.

De igual forma, desde sus pisos superiores, las vistas al río Magdalena ofrecen otra perspectiva de la ciudad, mientras que sus habitaciones insonorizadas, pensadas para estadías prolongadas, permiten recuperar energía después de jornadas marcadas por el ajetreo. A esto se suma el área de bienestar que incluye spa, piscina y jacuzzi en la azotea, concebidos como espacios de pausa dentro de una agenda intensa, mientras que para quienes desean mantener su rutina, el hotel también cuenta con gimnasio disponible las 24 horas, integrando el cuidado personal sin interferir con los planes de Carnaval.

Finalmente, vivir el Carnaval de Barranquilla no responde a una agenda cerrada ni a una única manera de hacerlo. El equilibrio entre los grandes eventos y los planes espontáneos, la exploración gastronómica, los tiempos de descanso y la forma de recorrer la ciudad son parte de una experiencia que se construye día a día.

Sobre NH Collection Hotels & Resorts

NH Collection Hotels & Resorts es una marca upper-upscale con cerca de 100 hoteles en Europa y América, y una creciente presencia global en territorios como: Emiratos Árabes Unidos, Maldivas o Sri Lanka.

Ofreciendo experiencias de hospitalidad extraordinarias, NH Collection combina a la perfección confort, innovación, servicio intuitivo, un ambiente elegante y sabores sorprendentes, todo ello impregnado de la identidad local.

NH Collection forma parte del grupo hotelero global Minor Hotels y es miembro del programa de fidelización GHA DISCOVERY.

Para más información, visita nh-collection.com y conecta con NH Collection en Facebook, Instagram y YouTube.

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